・Michelinキー獲得ホテル内レストランでの調理業務全般
・天草の新鮮な魚介類や旬の野菜など、地元食材を活かした料理の提供
・仕入れ、仕込み、調理、盛り付けまで一連の業務に関わることが可能
・素材本来の魅力を最大限に引き出す調理技術を習得できる環境

・入社後は経験に応じて、仕込みや調理補助など基礎からスタート
・未経験の方でも、先輩スタッフが丁寧に指導するため安心して成長可能
・経験者の方は、スキルに応じてポジションや調理工程をお任せ
・将来的にはメニュー開発などにも関わるチャンスあり

・天草陶器など器にもこだわり、料理だけでなく“魅せ方”も重視
・盛り付けや空間との調和を意識した一皿づくりを学べる
・サービススタッフと連携し、お客様にとっての“体験”を提供

・衛生管理、仕込みの段取り、チームワークなど実践的なスキルが身につく
・日々の業務を通じて、料理人としての基礎から応用まで幅広く習得可能

・将来、独立やキャリアアップを目指す方にも役立つ経験が積める環境
・“本物の食材”と“本物の現場”で、自身の可能性を広げられる仕事です

月給 25万円以上

◆固定残業代あり： 30 時間分、 4 万 4800 円   超過分は別途支給します

◆昇給あり

・月給：25万円～35万円
　※経験・スキルを考慮して決定
　※経験者は優遇します
　※ヘッドシェフクラスは月給35万円～

・固定残業代あり（30時間分を含む）
　※超過分は別途支給

・昇給あり（能力・評価に応じて）

・シーズン手当あり（業績・繁忙期に応じて支給）

・安定した収入を確保しながら
　スキルに応じて収入アップ可能

・交通費支給（規定あり）
・車通勤OK
・社会保険完備
・福利厚生完備
・制服貸与
・まかないあり
・住宅手当応相談

・長く安心して働ける環境です

◆支払い方法：月1回

月末締め、翌20日払い

◆交通費:一部支給

通勤距離で計算

最初の２か月間は試用期間となります。期間中の条件は通常と同様です。

※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。

長期（3ヶ月以上）

変形労働時間制

週5日以上 、 1日8時間以上
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜

変形労働時間制
平均172時間/月
平均40時間/週
実働8時間/日（シフト制）
休憩60分

【勤務時間例】
①朝食　　　6：00～15：00
?ディナー 12：00～21：00

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日 、 土日祝勤務

• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険

天草リゾート株式会社
熊本県上天草市松島町合津7488-1
採用担当：清田　英津子
お問合せ：050-1706-5284

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